干煸辣椒圈

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1.材料：尖辣椒。

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2.把尖辣椒切成圈状。

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3.起锅热油，放入辣椒圈煸炒。

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4.用旺火煸炒1—2分钟，到辣椒有点变软，加盐。

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5.继续煸炒，到辣椒变色，由绿变成微黄时加入味精。

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6.用旺火快速煸炒，当辣椒籽在锅里乱蹦了，即可关火。

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7.出锅装盘。