鳝胶羊肚菌炖猪腱

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1.羊肚菌4只，鳝胶2条，猪健肉1个，干姜2片，干姜是自制的，可用鲜姜，这是一个人的量。

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2.鳝胶先浸泡1小时，剪开把里面白色那层膜洗掉。

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3.猪健肉切块。

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4.所有材料放入炖盅。

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5.炖盅里倒入1.5碗开水，锅里放凉水大火烧开转小火炖2小时，炖好之前15分钟加入盐和少许花生油调味。

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6.成品图。