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俗话说：不时不食，说的就是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令，按季节，到什么时候吃什么东西。毛豆，就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一；营养丰富，食用价值也很高；毛豆的口感独特，烹饪方法也简单多样，是老少皆宜的家常食材。青椒毛豆米小炒肉：是家人最爱吃的一道家常菜，快手菜和下饭菜之一；食材新鲜，操作简单；剥好的毛豆米，配上辣椒和猪肉，再放点胡萝卜丁，肉鲜豆嫩，香辣爽脆，好看好吃还很营养。用它佐饭，拌面都很赞味。每次做这道菜，菜吃完了剩下的卤汁也是争抢着拌米饭，汁浓味美，稍不注意就又吃撑了~
下面就给大家介绍这道菜的好吃做法，喜欢的亲，快来一起试试吧；咱们相互学习，相互交流，为家人多做健康美食；哈哈，记住：米饭，毛豆和勺子更配哦~~~
点击查看大图1.备好食材，毛豆米是事先剥好的。
点击查看大图2.将备好的葱姜、杭椒和胡萝卜洗净，切好备用。
点击查看大图3.猪肉洗净后将肥、瘦肉分开切小块。
点击查看大图4.炒锅烧热，滴入菜籽油。
点击查看大图5.下葱姜爆香后，倒入肥肉丁，开小火将肥肉煸出香味，煸出猪油。
点击查看大图6.看，锅内的油比图4要多出不少吧，然后下入瘦肉丁。
点击查看大图7.翻炒均匀变色后，沿锅边滴入少许料酒，去腥增香。
点击查看大图8.倒入洗净的毛豆米。
点击查看大图9.再滴入少许温水和白糖，加盖大火。
点击查看大图10.滚开后滴入少许老抽，后加盖转小火。
点击查看大图11.炖至3~4分钟后下入杭椒、胡萝卜，再加些咸盐，开大火翻炒均匀。
点击查看大图12.最后撒少许味精，炒匀关火，超级美味的下饭菜就可以出锅了。
点击查看大图13.出锅，装盘；美味又下饭哈。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
