香煎黄花鱼焗豆酱

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1.准备新鲜的黄花鱼，杀好洗净。

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2.热锅下油爆姜丝。

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3.姜丝爆香黄花鱼下锅煎至两面金黄。

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4.普宁豆酱，有点咸，几乎不用别的调料了。

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5.煎好下豆酱焗鱼了，可以稍微下一点水，小火慢煮会比较入味。

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6.收汁撒上葱花，辣椒。

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7.装盘开吃了，鱼鲜嫩肉滑，吸收豆酱香味，爱吃鱼的小伙伴可以一试。