香煎孜然土豆块

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1.土豆洗净去皮切块。用清水洗一遍，去掉切面的淀粉，防止粘锅。

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2.炒锅烧热加油放葱姜爆香，把切好的肉片翻炒一下。

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3.再把切好的土豆块放进锅内一起煎炒，加盐加十三香，小火慢慢煎，慢慢翻炒。

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4.待到土豆煎至熟透，撒些孜然粉翻拌均匀，装盘出锅。