话说帝都,
停止供暖以后,就一直阴雨连连...
不仅一点没感受到春光的美好,
还整日冻的缩手缩脚..
在室内穿着棉服,
还得在抱个暖宝宝~
一直觉得,
先满足温饱后,
才可能去做更多..
比如追求理想,拥有情怀..
要说理想,食光姐姐没啥追求~
只希望和食光姐夫,四季三餐两人一生 。✿◡‿◡)~
要说情怀,也仅仅希望把食物变成幸福,
在用相机变成食光,记录下所有的美好~
通过电流分享给更多人(。→‿←。) ..
呃,可是天冷了,也更饿了。
理想还在坚持,
情怀却只能暂时靠边边,..
絮叨的有些跑调调~
其实就是想说,
这几天更新的慢,
是天冷冻坏了...
所以,大家莫怪莫怪!
后续食光姐姐努力加油,
争取尽快补上~
1.主要食材合影。用的小牛肉,也可用猪肉,鸡肉。不同品牌味道浓度不一,用量仅供参考,需酌情增减。如拿捏不准,可先少许减量,不够再添~
2.年糕切条。
3.圆葱切条。
4.香菜切段,姜切条。天冷我放的姜比较多,可酌情减少,也可切成片吃的时候,便于挑出来。
5.肉切条。每种条类长短在6-7厘米,粗细在6-7毫米。
6.肉条洗去血水攥干,放盐和五香粉拌上劲。先放一点盐,肉可以炒出来相对更嫩,而且烹饪的时候还会少溅油哦~
7.沙茶酱,生抽,老抽以及米醋调倒入碗中。
8.搅拌均与。
9.年糕用水清洗备用。(洗过之后就不粘到一起了,便于翻炒。)
10.锅热放油后调中大火,油热放肉快速煸炒。
11.肉炒散,放姜。
12.放入圆葱炒软出香味,放年糕翻炒。
13.放入酱料翻炒均匀。
14.翻炒均匀,放入香菜再略翻炒,出锅即可。整个过程要数度快快快,动作要帅帅帅!!!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝