香菇酿肉

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1.新鲜香菇去蒂洗净，沥干水分备用。我选用的香菇都是个比较大的。

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2.枸杞泡发。

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3.肉沫加上所有调料顺着一个方向均搅拌。个人觉得姜蒜的味道和会压住香菇的香味儿。所以这道菜的肉沫里面不建议使用姜蒜。

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4.把香菇摆上蒸盘，把肉馅均匀的酿上我喜欢把它弄得饱满一点，这样看着好看。

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5.把泡发好的枸杞均匀的摆在上面作为装饰。

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6.沸水蒸25分钟。

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7.起锅就可以吃呢方法是不是特别的简单？