搜索
上皮甘美，下皮香滑，故称“双皮奶”。看似简单的双皮奶，其实暗藏许多玄机。牛奶的选品，到调配比例，蒸制的时间，每家老字号都有不同的巧妙。
点击查看大图1.把新鲜的水牛奶小火煮至温热。
点击查看大图2.锅边冒小泡后离火，倒入碗中。
点击查看大图3.等待牛奶表层结出奶皮。
点击查看大图4.用蛋糕针或竹签轻轻挑起碗边的奶皮。
点击查看大图5.从挑起奶皮处，把牛奶缓缓倒出，留一点在碗底。
点击查看大图6.鸡蛋分离出蛋清。
点击查看大图7.蛋清中加入细砂糖搅匀。
点击查看大图8.倒入牛奶搅匀。
点击查看大图9.蛋清牛奶过滤一下气泡。
点击查看大图10.把蛋白牛奶倒回有奶皮的碗中。
点击查看大图11.盖上保鲜膜。
点击查看大图12.烧开一锅水，将双皮奶放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，关火后焖5分钟。
点击查看大图13.蒸好后的双皮奶趁热吃很香，也可以放凉后放上喜欢的雪糕或配料一起吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
