最近喜欢上紫薯,吃法也多样。蒸熟后干吃是吃不了多少的,想起在网上看到人家做的小南瓜,我也来试试!
第一次做的小南瓜不太好看,这次的成品是第二次做的。居然有想不到的效果!真怀疑是不是我自己做出来的?
1.先把紫薯蒸熟,用勺子压成泥
2.加入适量的糯米粉和成团,如果有点干可以加点水和。
3.分成几个大小适中的小团,包入馅,揉好。
因为找不到买小包豆沙的,我只好包糖啦!
再用小勺在面团是压“米”字直线
4.用南瓜做瓜蒂,很好看吧?
5.锅里先放上蒸架,铺上荷叶,把水烧开。
水开放再摆放小南瓜
6.还有三只真正的小面瓜哦
7.中火蒸十分钟即可!
好漂亮啊!!!
8.这个蒸熟后好看!
9.紫色的更好看!!!
10.连紫薯那筋什么的都看得一清二楚哦
11.黄色小南瓜我包了紫薯馅,颜色特别好看呢!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女