洋葱炒羊肉

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1.把羊羔肉块横断面切成薄片。

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2.将切成细丝，放上酱油、料酒、盐淀粉和少许13香拌匀，最后放一勺植物油进去抓片刻，致油吸收进肉片，然后放着腌制半小时以上备用。

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3.洋葱头切片，葱苗切段，分开放备用。

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4.热锅放油，倒入洋葱头快速炒至断生，然后倒出备用。

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5.另外起热锅放油，倒入腌制好的羊肉片，快速爆炒至九成熟。

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6.把断生的洋葱头和备用的洋葱苗倒入炒肉片的热锅里。

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7.快速翻炒至葱苗变色。

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8.色泽鲜艳的炒羊肉伴着满屋的羊肉香，这就入碟啦????????

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9.看看，这葱脆肉嫩样子，是不是很诱人啊？????????