为了迎合父子俩的口味这次做了欧包,特地加了儿子要的坚果元素和可可,又符合他爹爱吃欧包的口感,结合做了这款面包,先生带去单位分享特地微信回来3个字:真好吃。不善表达的先生能这么说,可见这款面包是有多好吃了。嘴刁的儿子问我:妈妈,你是不是换了面包粉啊,这款欧包怎么口感这么好呢?果然是吃货的儿子,没错,这次你妈换了新的面包粉,买了一些金龙鱼的面包小麦粉,效果果然真不错哈。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.成品2。
点击查看大图3.加了麻薯和坚果更营养更健康也更好吃。
点击查看大图4.全部的材料在这里烘焙模具:学厨28不沾金盘 烘焙时间:175度25分钟左右。
点击查看大图5.事先将烫种材料混合好放冰箱冷藏备用将除黄油外主面团材料放入面包桶内混合后加入黄油揉到出手套膜状态。
点击查看大图6.放入抹油的盆中进行第一次发酵发酵2倍以上(手指沾粉有洞不会马上反弹状态即可)。
点击查看大图7.这中间进行麻薯制作,材料混合后放入微波炉高火5分钟左右趁热加入黄油揉匀备用。
点击查看大图8.这中间将核桃放入烤箱180度烤5分钟。
点击查看大图9.然后掰成小块和葡萄干混合。
点击查看大图10.发酵好的面团分割成4份松弛10分钟。
点击查看大图11.发酵好的可可面团擀成椭圆形,放上麻薯。
点击查看大图12.然后撒红糖和核桃坚果。
点击查看大图13.卷起来收口朝下进行第二次发酵。
点击查看大图14.发酵好后表面撒高粉,然后再割几个花刀。
点击查看大图15.放入预热好的烤箱烤熟即可。
点击查看大图16.真的很好吃,试试吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿