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山珍的组合，舌尖的诱惑。
点击查看大图1.香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。
点击查看大图2.烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇类一定要做熟），多焯一会。
点击查看大图3.焯好的香菇拿出放到凉水里备用。
点击查看大图4.干木耳泡发。
点击查看大图5.半根胡萝卜洗净切菱形片。
点击查看大图6.胡萝卜沸水焯大约1分钟左右。
点击查看大图7.焯好的胡萝卜过凉水，备用。
点击查看大图8.麻椒去掉蒂。
点击查看大图9.麻辣切成长条备用。
点击查看大图10.大蒜拍扁，葱切断，油热爆香。
点击查看大图11.依次加入香菇，木耳，胡萝卜，麻椒，翻炒均匀。
点击查看大图12.加入海天海鲜酱油一勺，盐1勺。
点击查看大图13.临出锅，加入鸡精，关火，翻炒均匀。
点击查看大图14.鲜香营养美味的佳肴就完成啦！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
