青椒肉丝香干

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1.香干，肉，青椒，洋葱。

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2.肉切丝用盐，生抽，料酒，生粉腌制十分钟。

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3.把材料都切好。

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4.把腌好的肉丝好盛出备用。

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5.大蒜爆香，放入洋葱青椒，加适量盐，生抽（喜欢味道重些的可以加郫县豆瓣或老干妈）。

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6.再放香干和刚炒好的肉丝，翻炒均匀后加入适量鸡精。

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7.成品。