豉油鸡

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1.大料 酱油 老抽 水 糖 一起煮开。

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2.新鲜现杀的鸡 头上绑一条绳子，放进调料里来回煮。提起放下反复操作。

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3.整只鸡 需要煮40分钟。30分钟不够熟。

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4.煮，不能停，要翻动。

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5.放冷。

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6.切盘。

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7.切盘，可以放点芝麻。