自制酸奶溶豆

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1.准备好食材。

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2.奶粉淀粉酸奶混合一起搅拌。

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3.搅拌至没有颗粒。

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4.蛋白加柠檬汁开始打发，用中速。

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5.分次加入白糖，打发至硬性发泡。

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6.将三分之一蛋白霜加入酸奶糊中，翻拌均匀，不能画圈，会消泡。

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7.搅拌均匀后将所有酸奶糊和剩下的蛋白霜搅拌均匀，将其装入裱花袋。

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8.挤入盘中，速度要快。否则很容易消泡，烤箱提前预热100度，烤60分钟。

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9.虽然不成型，但味道不错，换了家乐鹰粟粉后味道确实比之前做的好吃，没有粗粗的淀粉味，只有奶味。

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10.女儿和对门的宝宝都很喜欢吃。

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11.成品图欣赏。