香菇酿肉

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1.香菇去根洗净放入盘中摆好。

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2.肉泥加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。

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3.将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上。

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4.上锅蒸熟后取出。

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5.将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。

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6.将芡用勺子浇在香菇肉丸子即可。