鹌鹑蛋烧肉

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1.鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。

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2.锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。

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3.待蛋炸至金黄时捞起。

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4.锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。

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5.加酱油和糖调味再加清水没过猪肉。

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6.待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。

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7.继续烧至汤浓时关火。

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8.出锅装盘即成。