蒜泥野芝麻

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1.野芝麻洗净。

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2.锅中放水烧开，加少许盐，放入野芝麻焯水1分钟捞出。

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3.放入冷水中过凉。

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4.蒜瓣压扁切碎，野芝麻切段。

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5.锅中放油，小火煸香蒜末。

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6.放入焯水后的野芝麻翻炒。

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7.加盐、料酒、白糖调味出锅。