“ 茄子 ”茄子豇豆

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1.成品！

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2.食材洗干净！

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3.适量豇豆切段，茄子切条！

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4.茄子过油，炸制软糯捞出，备用！

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5.豇豆过油，，炸制熟了，捞出备用！

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6.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香少许，尖椒翻炒断生，倒入茄子豇豆，翻炒，加入适量盐调味，炒好，出锅！