香辣大虾

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1.热油，葱姜蒜下锅炒香。

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2.大虾沥干水分下锅翻炒至红色。

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3.加入一大勺料酒，一勺酱油，适量糖跟盐，盖上盖子煮三分钟。

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4.起锅前加入云南的辣椒碎跟十三香粉，把汁水浓缩一下，出锅摆盘，淋上汁水。