豆角煎鸭蛋

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1.豆角切粒。

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2.准备3个鸭蛋。

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3.先把豆角炒熟，炒的时候放少许盐。

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4.盛出倒入鸭蛋盘里，再放盐，少许生抽。

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5.搅拌均匀。

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6.锅里放油，倒入鸭蛋摊平。

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7.小火煎成蛋边离锅。

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8.快速翻面。

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9.用锅铲把蛋切成块状盛起。