家常油饼

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1.普通面粉1斤，温水260ml左右，和成揉软的面团，饧一会(最好饧半小时)。

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2.饧好的面，不用揉，擀成大片。

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3.抹上油，撒上一点盐(和面时放盐也可以)。

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4.撒上点面粉。

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5.卷起来，拧几下立起来按扁。

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6.擀成大饼，尽量圆点。

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7.电饼铛烧热，改中火放点油，放上擀好的大饼。

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8.盖上锅盖。

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9.2，3分钟翻面。

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10.香软的家常油饼，很好吃的。