地三鲜

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1.食材。

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2.茄子切滚刀块。

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3.土豆、青椒切成块。

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4.蒜切碎、葱切段。

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5.锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。

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6.放入茄子煎软盛出。

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7.锅中剩余油把蒜粒炒香。

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8.下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。

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9.下青椒和茄子炒几下、炒至青椒断生。

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10.放入糖、鸡精、葱段炒匀即可。

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11.成品。

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12.成品。