鲜虾芝士塔

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1.备好蛋挞皮，提前拿出来解冻。手捏一下，可以向中间捏回，变软即可。

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2.备好玉米仁，芝士碎，虾仁。大虾入冰箱冷冻半小时，去壳去虾头，开背。留虾尾。和厨房纸把玉米与虾仁的水分吸干。虾仁可以加少许盐拌一下，不能多，淡淡的咸味。不放也可以，孩子吃得津津有味的。

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3.蛋挞皮的底部放上适量芝士碎，再放上虾仁，玉米，再放上一层芝士碎。

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4.入烤箱200度烤20分钟即可。挞皮要烤酥脆。按个人烤箱的脾气，时间只是参考。

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5.西兰花用开水焯熟后，摆上即可。