昨天周日长春下了一天小雨,呆在家里,正好有人想吃肉,瘦肉觉得柴,肥肉觉得腻,就选择了梅花肉。
1.梅花内1斤清水洗泡除去血水,粉条1把泡软,还有葱,姜和料包准备好。
2.平底锅加热加点油,加糖加酱油翻炒。
3.加肉炒出糖色。
4.炒好倒入高压锅。如果要做红焖肉就少少的加点热水(你家高压锅20分钟能吃多少水你就加多少水,一般应该是150ml左右)。
5.我加汤了,因为有人要吃粉条。记着一定加热水。
6.高压锅盖好,设定20分钟。20分钟后阀芯落下来打开锅。
7.我直接把高压锅内锅放到火上。
8.下上泡软的粉条,因为用酱油炒的要加很少的盐或不加盐。
9.用几张吸油纸把锅里多余的油脂吸出来。
10.看看是不是吸出很多油。
11.挺好吃的。东北菜猪肉炖粉条子。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868