红烧偏口鱼

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1.鱼清理干净，切成两半。

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2.葱姜蒜切好。

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3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。

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4.放入鱼煎一煎，要用小火。

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5.翻面煎一煎。

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6.加入料酒。

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7.加入适量水改中大火，加入酱油。

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8.加入红烧汁。

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9.加入盐炖煮至汤汁收干即可。

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10.出锅撒上香菜碎。