蒸红薯叶

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1.红薯叶带茎杆。

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2.茎叶分开。

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3.茎杆这个菜不用。

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4.叶子洗净。

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5.当蒸锅里，可以切碎。

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6.面粉倒入叶子里。

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7.搅拌。

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8.大火烧开5分钟即可，时间久了，叶子颜色就发暗了。

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9.大蒜和辣椒处理干净。

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10.大蒜切片，放蒜臼子里，加食盐和鸡精。

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11.捣成蒜泥。

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12.放醋。

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13.放生抽。

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14.放蚝油和香油。

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15.搅拌均匀。

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16.辣椒切碎，放调好的蒜泥中，不吃辣，这个步骤直接略过即可。

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17.摆盘。

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18.可以用蒸菜去蘸着蒜泥吃，也可以把蒜泥淋在蒸菜上。