1.干葱,切碎,备用。
2.蒜,切碎,备用。
3.西红柿切小块,备用。
4.辣椒,斜切小段,备用。
5.茄子洗净后,手掰小块,备用。
6.冷锅无油,小火放入茄子,撒入少量的盐在茄子上,煸炒至茄子软一些。这样可以减少茄子吸油。
7.将煸炒略软的茄子盛出,备用。
8.热锅冷油,放入干葱,煸炒出香味。
9.放入西红柿,炒软,煸炒出红油。
10.放入煸炒好的茄子,放入适量的水,蚝油,糖,五香粉略炖煮5-10分钟,茄子炖软一点不怕的,也好吃的。
11.出锅前放入辣椒,断生。放入适量的蒜末的,盐调味,即可。
12.酸辣中带有蒜香,少油好美味????????
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈