西红柿炒茄子

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1.4个茄子，一个西红柿，还有葱蒜。

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2.熟透的西红柿，用匙刮一遍就可以把皮抱下来。切块备用。

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3.准备好葱花蒜片。

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4.茄子去皮。

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5.茄子切成条，马上要炒时才能切。

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6.平底锅加热加点油，把葱花和蒜片炒香。

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7.加茄条翻炒，如果粘锅可以加点水。

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8.加1勺蚝油。

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9.加西红柿，加1勺番茄酱。

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10.下饭菜，西红柿炒茄子。