家常菜 南瓜炖土豆

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1.南瓜、土豆、大葱备好。

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2.南瓜、土豆切块，切少许葱。

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3.炒勺内放入1汤勺大豆油，大火。

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4.约10秒，放入葱快速翻炒几下后，放入土豆快速翻炒几下后，放入南瓜快速翻炒。

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5.大约2-3分钟，土豆变成透明状（如图）。

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6.加入清水（水盖过蔬菜即可），盖上锅盖。

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7.水开后改成中火炖5分钟左右，改成小火收汁，装盘。