青椒香菇炒肉片

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1.猪瘦肉洗净切片。

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2.放入一勺酱油抓匀。

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3.放入一勺食用油拌匀。

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4.香菇放入大碗中放水，抓一把面粉放里面搅拌几下，清洗干净。

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5.香菇切片。

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6.青椒切块。

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7.蒜切碎。

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8.锅中放油烧热，放入蒜粒煸香。

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9.放入肉片翻炒至变色盛起备用。

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10.锅中放入少许的油，放入香菇和青椒，改小火炒软香菇。

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11.放入肉片翻炒均匀。

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12.沿锅边烹入一点水翻炒几下。

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13.放入盐调味。

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14.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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15.成品。