卤猪皮炒青椒

点击查看大图

1.将卤猪皮切成条状。

点击查看大图

2.青尖椒去籽切块。

点击查看大图

3.姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。

点击查看大图

4.锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。

点击查看大图

5.加入青椒块大火翻炒几下。

点击查看大图

6.加入猪皮翻炒。

点击查看大图

7.调入适量盐和鸡精。

点击查看大图

8.成品图。