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在外面吃香菇卤肉饭觉得好吃，自己在家试着做做。结果很令人满意！????????????儿子喜欢吃，能和他爸爸吃的一样。
点击查看大图1.五花肉适量（看你家里人多少了，人多就多放点，人少就少放点），我常把买的五花肉切成小块放在冷冻里，用的时候，多用多拿，少用少拿。这么多，是我们三个人的量（自己家里吃呢么，肉多点。呵呵）。我加了一点点瘦肉，记着将瘦肉分开切放。准备好各种调料。特别强调的是蒜要多一点，这样多出来的肉很香。
点击查看大图2.油热后，花椒爆香，捞出。（可以弃之不用，或者放在小碗中，做泡菜的时候加进去。随泡随吃的那种）。
点击查看大图3.下入肥肉相见的五花肉，小火煸炒出油。
点击查看大图4.煸至五花肉微微发黄即可。
点击查看大图5.先下入冰糖，蒜，等冰糖融化后下入其它的调料（八角，香叶，桂皮，姜，葱等）。
点击查看大图6.煸出香味后，加入生抽，老抽。生抽多一点没事儿，老抽一定要少量的放，觉得颜色不够，再加。
点击查看大图7.加入适量的盐，搅拌均匀。
点击查看大图8.加入水。水稍微要多一点点，因为肉大概要炖一个小时才能出香味。即使是最小火，汤汁也会蒸发掉不少。
点击查看大图9.半个小时后，加入切成丁的香菇。我用了中等大小的5个香菇。
点击查看大图10.青菜，胡萝卜焯水备用。1小时后，肉酱勾芡出锅。摆盘，加肉酱。大功告成！
点击查看大图11.太极八卦图！哈哈！哈哈！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
