芝士土豆球

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1.准备一个大土豆。

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2.洗干净后去皮。

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3.切成较薄的土豆片，放在盘子中。

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4.在盘子表面盖一层保鲜膜，放入微波炉中，高火叮4分钟左右。（盖保鲜膜是为了在叮熟土豆的过程中，保持土豆里面的水分不流失。也可以换成蒸锅蒸熟，不过时间方面可能就长一点儿了。）

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5.叮熟的土豆拿出，软了的土豆状态可以用擀面杖轻易碾碎。

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6.接着用擀面杖全部碾碎成土豆泥就可以啦。

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7.撒一些食盐、黑胡椒在土豆泥里。

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8.搅拌均匀就可以了。

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9.准备好芝士片

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10.将芝士片切成一小块儿一小块儿的备用。

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11.将土豆泥分成20g一个的土豆球。

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12.土豆球捏成一个小碗碗的形状，将芝士片放进去。

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13.收口包好，并把土豆球揉圆就可以啦。

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14.我这个土豆刚好能做九个土豆球，用来包进去的芝士片也刚好够。

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15.把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，准备好面包糠。

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16.把土豆球在蛋液中滚一圈。

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17.再放到面包糠中滚一圈。

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18.锅子里倒油，大火加热，油温到了插进去筷子周围有小气泡产生的时候就可以了。

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19.把土豆球放在笊篱中，慢慢地放到油锅里，小火炸。（用笊篱是为了减少放土豆球时热油溅出来。）

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20.将所有土豆球炸好，炸好以后放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以了。

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21.所有的芝士土豆球就做好啦~

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22.可以蘸点儿番茄酱吃呢~

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23.O(∩_∩)O哈哈~融化的芝士好咸香~开吃啦~