鸡蛋抱豆丹

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1.准备好原料。

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2.把鸡蛋打入豆丹中，放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。

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3.葱和姜切成末。

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4.青红椒用刀削成小块。

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5.锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。

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6.煎熟成一小块一小块的，装出备用。

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7.锅中入油，加入葱、姜炸香。

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8.加入青红椒炒到约八成熟。

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9.倒入豆丹块炒一炒，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。