孜然羊肉

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1.羊肉切薄片，用盐，料酒，生抽，葱，姜，孜然粉，辣椒粉，淀粉拌匀腌制20分钟。

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2.不粘锅中倒入色拉油，羊肉中的葱姜捡出，把羊肉片均匀铺在锅里，待肉里面的油基本耗出来后中火翻炒，待肉变得比较干了加入盐，孜然粉，辣椒粉继续翻炒，羊肉全部均匀裹上粉料关火出锅。

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3.盘子下面铺上香菜段，羊肉撒上熟芝麻，铺在香菜上即可。