多层韭菜盒子

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1.200克面粉。

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2.锅烧开水。

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3.开水倒面粉里。

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4.搅拌成絮状。

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5.放冷水和面粉，揉成软面团，盖上醒发。

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6.醒好的面团，揉均匀。

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7.醒面的时候去调馅。

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8.肉糜里放食盐，花生油，生抽，鸡精。

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9.搅拌均匀。

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10.韭菜摘洗干净。

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11.只要叶子部份，切末。

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12.放肉馅里，搅拌均匀。

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13.取一块面，擀圆皮，大约直径部分切半开。

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14.铺上馅料，抹平，折叠。

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15.再折叠。

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16.在折叠的部分抹馅，盖上皮。

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17.锅烧热，放一点点油。

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18.烙至一面金黄，翻面，盖盖子，烙至盒子肚子鼓起来，再翻面。

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19.两面都金黄色即可。

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20.薄皮大馅的多层盒子成品。是我跟少爷的最爱。