自制热乎出炉的吐司,划开它柔软的内心涂上蜂蜜翻烤使它拥有焦香酥脆的口感,细细将它们放回原位再在表面放上一球冰淇淋,便能趁热混搭食用,冰冷和热乎凑一起是出乎意料的百般配,轻甜不用发腻更能提升幸福感。
打开这个七夕“礼物盒子”,与眼前人分享个中甜蜜。
1.在厨师机的搅拌桶里加入除黄油外的所有材料。
2.将搅拌桶安装在机子上,开启2档,将干湿材料混合均匀,再开启3档开始揉面,揉面约10分钟后,加入软化的黄油,继续将面团揉至完全扩展阶段。
3.将面团滚圆,放进盆内,放温暖处(室温约28℃)进行第一次发酵。
4.发酵1小时,面团发至2倍大。
5.将面团分成2等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
6.将松弛后的面团擀成椭圆形。
7.翻面后将面团从上往下卷起。
8.将卷好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
9.再将松弛后的面团擀长。
10.压薄底边,自上而下卷成卷,并轻压收口。
11.将卷好的面团放入吐司模中。
12.将吐司模放进烤箱中下层。
13.蒸烤箱水箱加满水。
14.选择发酵功能,设置35℃,进行最后发酵约40分钟。
15.面团发至模具的8分满。
16.盖上吐司模的盖子,放进提前预热好的蒸烤箱下层。
17.选择上下火烤功能,设置190℃,烘烤30分钟。
18.烘烤完成后将吐司放晾架上,晾凉后取一个吐司,留1.5cm的边,把吐司掏空。
19.把掏出来的吐司块切成3片,每片切成9小块。
20.黄油隔水融化后,放入蜂蜜中混合均匀。
21.将蜂蜜黄油混合物均匀涂满吐司内壁和边。
22.放入9块吐司小块,每层吐司都涂一层蜂蜜黄油。
23.将吐司放进预热好的蒸烤箱中层,设置上下火功能180℃,烘烤15分钟。
24.黑巧克力隔水融化待用。
25.吐司烤至面包块金黄即可取出,趁热将切好小块的水果、雪糕球组装上去,最后淋上巧克力酱即可。
26.趁热食用,才能体会到冷热二重奇妙口感。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝