湛青碧绿水天一色多味豇豆

收录时间：2021-11-22 04:43:06 人气：6245

这是妈妈????最爱做的一道菜
????茶水泡饭配上辣椒榨菜豇豆
虽然无肉不欢却也能胃口大开

暗红色的辣椒青色碧绿的豇豆
单单就这鲜亮翠绿的颜色
足以让人一看就赏心悦目

????茶水泡饭是南方人的习惯
一方水土养一方人
大江南北的美食足以让人眼花缭乱
民以食为天饭是人的根本

主料

辅料

1、豇豆提前用盐腌制，可以起到入味提色的作用；
2、煸炒的时候，要提前控干豇豆的水份，以免影响口感；
3、煸炒过程中不用再放食盐，因为豇豆提前用食盐腌制过，已经入味，再放盐，菜品会过咸，影响口感；
4、豇豆健脾利湿，补肾涩精，主脾胃虚弱。

分类：热菜家常菜

湛青碧绿 水天一色多味豇豆