香辣蟹

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1.买回来，先放盐让它吐出来脏东西。

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2.把所有的对劈。

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3.土豆片煮八成熟捞出沥干。

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4.大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。

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5.放入河蟹大火。

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6.在放料酒。

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7.放蚝油。

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8.放入少量清水。

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9.大火煮开5分钟左右。