蒸黑米粉蛋糕

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1.食材：黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉、炼乳。

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2.将鸭蛋打入盆中，加入白糖。

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3.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

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4.接着，筛入黑米粉和无铝泡打粉。

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5.用铲子拌匀。

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6.然后，加入植物油，加入2勺炼乳。

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7.再次拌匀。

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8.用勺子将鸭蛋黑米粉糊舀入纸杯中。

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9.最后，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟，开盖取出、晾凉，即成。