凉拌土豆丝

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1.准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。

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2.土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。

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3.土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。

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4.油烧开。

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5.倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。

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6.锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。

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7.再用水冲凉。

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8.所有调汁放一起拌匀。

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9.土豆丝控水后捞出，拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝拌匀。

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10.拌好的土豆丝。

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11.成品。

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12.午餐。

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13.煲了汤还。