秋葵炒蛋

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1.准备材料如图。

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2.将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用。

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3.将火腿肠切小颗粒。

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4.将鸡蛋打散备用。

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5.热锅倒油烧至八成热。

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6.倒入鸡蛋液等待约5秒，蛋液稍微凝固。

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7.用铲子将鸡蛋铲成小碎块，继续翻炒5秒。

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8.放入火腿肠翻炒10秒。

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9.放入秋葵翻炒20秒。

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10.放入适量盐翻炒10秒即可关火。

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11.色彩鲜艳，好吃营养。