“家常菜”辣酱煎肉

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1.多层五花肉切片，不需要太薄。

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2.放食盐和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟以上。

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3.不粘锅烧热，放肉片，比较肥的当中，我的锅当中略微高于周边，煎出来的油脂会流到周边去。

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4.全部放完，煎出来油脂。

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5.韩国辣酱备好。

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6.猪肉翻面后，煎出来另一面的油脂，放辣酱，也是当中间。

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7.简直花肉两面金黄色即可。

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8.备好的蘸料，跟烤全羊的蘸料是一样的，特别香。

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9.装盘，散上蘸料。

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10.成品。