木耳圆白菜猪肉馅水饺

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1.小麦粉和成面团饧15分钟。

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2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。

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3.圆白菜洗干净。

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4.圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀杀出水。

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5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀，圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。

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6.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。

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7.水饺皮中间放馅料，前后片捏严，包好水饺。

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8.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

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9.煮至水饺熟，即可盛出享用。