创意酸奶蒸蛋糕

点击查看大图

1.准备好几种材料(逐一称重)。

点击查看大图

2.将了个鸡蛋打入盆(使用全蛋打发)。

点击查看大图

3.将全蛋打至小泡加入1/3的白糖打发。

点击查看大图

4.第二次加入1/3白糖继续打发。

点击查看大图

5.打发浓稠第三次加剩下白糖继续打发。

点击查看大图

6.打发至此状态即可。

点击查看大图

7.筛入低筋面粉轻轻翻拌至无干粉状态。

点击查看大图

8.加入酸奶翻拌均匀再加入食用油翻拌均匀即可。

点击查看大图

9.将蛋糕糊倒入烤制模具中震出汽泡、覆盖薄膜。

点击查看大图

10.先将蒸锅中水烧开再放入模具。

点击查看大图

11.入锅蒸别30分钟停火，5分钟后再取出蛋糕。

点击查看大图

12.出锅的蛋糕稍晾一下。

点击查看大图

13.去除模具。

点击查看大图

14.放在菜板上晾凉切件。

点击查看大图

15.新出锅的蛋糕美味香甜、柔软且富弹性。

点击查看大图

16.将蛋糕切了2刀为4片蛋糕入口即化、老少皆宜。

点击查看大图

17.撒入青、红丝碎的蛋糕如同白低作画，美食、美图、从创意、制作、欣赏、品尝吃出来营养与健康(不妨一试)。