鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感极佳。
1.准备原材料打四个鸡蛋鲍鱼清洗干净备用。
2.鲍鱼从壳中取出去掉内脏洗净在鲍鱼背部切十字花。
3.蛋液中放入盐和味精搅拌均匀。
4.蛋液和水的比例是1:1拌匀蛋液三分之二倒入容器中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟。
5.蛋羹基本定型摆入鲍鱼。
6.再淋上剩余的蛋液盖上保鲜膜大火蒸5分钟。
7.精致漂亮的鲍鱼蒸蛋羹蒸好了。
8.锅中倒入少许清水烧开放入蚝油搅拌均匀。
9.调好的料汁均匀的淋在蛋羹上。
10.营养丰富的鲍鱼蒸蛋羹撒上葱花更加提味。
11.营养丰富的鲍鱼蒸蛋羹值得拥有。
12.鲍鱼入口鲜嫩搭配着蛋羹细腻爽滑美极了。
13.来一盘玫瑰香葡萄美爆了。
14.这道美味适每个小伙伴们食欲哦。
15.美好的一天从精致营养早餐开启。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆