肉炒双菇

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1.蟹味菇，白玉菇洗净。

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2.准备葱姜蒜，少量肉，家里没有猪肉了，就用点鸡肉借味。

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3.锅内加油，炒鸡肉。

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4.鸡肉变色后加入葱姜蒜。

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5.爆香葱姜蒜后，加入蘑菇翻炒至变软。

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6.加入料酒，酱油，耗油。出锅前加入盐，鸡精，十三香。

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7.大火收汁，盛出。