一到夏天,天气热的宝宝们都不爱吃饭了,如果把饭做得像甜品一样,主食像外面卖的珍珠奶茶,既能补充水分、又非常美味,吃起来是不是很有意思呢?今天的辅食像西米露,又像珍珠奶茶,是大人小孩都抗拒不了的新颖尝试。
小米替代西米露的西米,小米也替代了珍珠奶茶的珍珠,再加上健脾养胃的山药和甜甜的红枣一起打成稀糊做饮品,清爽又营养丰富,炎炎夏日还能让宝宝多喝液体,营养也更容易吸收哦。夏天这款辅食可以作为一餐主食!
这道菜谱的亮点一是饮品汤底,第二就是将小米煮成了不粘连的一粒一粒晶莹剔透的珍珠啦!
1.食材:红枣 2个铁棍山药 10克胡萝卜 15克牛奶 150ml小米 15克面粉 20克烹制方法:蒸,煮参考月龄:7M+操作时间:20分钟。
2.红枣、去皮山药、去皮胡萝卜上锅蒸15分钟,。tips:这三者结合打出的糊,清甜美味,比外面卖的饮料、奶茶好喝N倍。
3.红枣撕去表皮、去核。宝宝在2岁左右就不需要去皮了。
4.红枣、山药、胡萝卜、牛奶一起打糊,倒入碗中。到这步,如果只是给早餐配个饮品,或者只是想宝宝多喝奶,可以直接喝,下面的步骤不做也行。tips:这款饮品不仅符合宝宝胃口,大人一样会喜欢,记得多做些,否则喝打起来我不负责的哦。
5.好了,开始给饮品加些“珍珠”了:起锅煮小米,水开煮3分钟捞出来。别煮时间长,时间长小米都粘连在一起,很难最终是一粒一粒“珍珠”。tips:我不会告诉你们,我曾经将小米煮全熟,结果接下来滚面粉,都是一个个大球,你抱着我,我抱着你,粘连的一塌糊涂。
6.捞出来沥干水,水不要倒了,一会还得煮“珍珠”。
7.面粉分2次加入,勺子拨动小米使它均匀裹上一层面粉。
8.小米表面均匀的裹上了一层面粉,只有很少很少亲友团抱在一起,用手轻轻捏一下就松散了。这时候是不是像珍珠了?
9.继续入锅煮熟,水沸后大约再煮6分钟,出锅前妈妈们尝下软硬,不合适继续煮片刻。
10.捞出来,沥掉水加入到蔬菜奶糊中即可。轻轻拨动奶糊中的珍珠,还是一粒一粒的哦。这样的自制珍珠是不是简单又健康营养呢?装在碗里很像西米露,再点缀些水果就更像了。换个马甲装在杯子里就成了珍珠奶茶哇。柚妈说:孩子想喝奶茶,想喝饮品,都可以这样干,冷热皆可。打底的饮品喝腻了再换些其他的组合,甚至换成果汁、豆浆都可以。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈