清蒸鲈鱼

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1.新鲜鲈鱼一条，市场上买的已经宰杀干净了。

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2.鲈鱼去头去尾，身体部分切成小块，肚子连着不要切断。

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3.加上葱姜丝，鱼身上抹盐，腌制10分钟左右。

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4.然后摆盘，蒸锅加水烧开，大火蒸12分钟。

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5.把装饰摆盘，淋上生抽，锅里烧热油，浇在鱼身上就可以了。